1970 yılında Erzurum’da doğdu. İlk ve orta eğitimini Antalya’da tamamlayarak 1996 yılında İstanbul Üniversitesi İletişim Fakültesi Gazetecilik Bölümü’nden mezun oldu. Dil eğitimi için İngiltere’de 1 yıl kaldı. Yurda dönüp askerlik görevini yerine getirdi. Sırasıyla Sabah, Star, Akşam Gazetesi ve NTV Antalya Bürosu’nda turizm ve politika muhabiri olarak çalıştı. 2005 yılında ise turizm sektörüne geçiş yaparak eğlence merkezi işletmeciliği ve otel yöneticiliği yaptı. 2007 yılından beri Uluslararası Antalya Kum Heykel Festivali Direktörlüğü’nü yapmaktadır. Antalya Gazeteciler Cemiyeti, Türk-Çin İşadamları Dostluk ve Dayanışma Derneği üyesi olan Cem Karaca 2016 yılından beri Alternatif Turizm Etkinlikleri ve İşletmeleri Birliği Başkanlığı görevini yürütmektedir. Evli ve 2 çocuk babasıdır.