1970 İstanbul Rumelihisarı doğumlu Murat Toktaş 1988 yılında stajyerlikle başladığı turizm hayatına uzun süre İstanbul’da devam etti. Birçok 4 ve 5 yıldızlı otel açılışında departman amiri ve genel müdür olarak bulundu.

Uzun yıllardır Anadolu’da turizmci ve otelcileri bir araya getirip bir değer yaratmak için verdiği mücadele ile bilinmektedir. Bu kapsamda birçok STK da aktif görev almış ve kuruluşunda bulunmuştur.  KATİD (Karadeniz Turistik İşletmeciler Derneği) kurucu/başkanlığı yanı sıra, SKAL Karadeniz kurucu/Başkanı, TUROYD (Turizm Otel Yöneticileri Deneği)kurucu/Başkan yardımcısı, TÜROFED (Türkiye Otelciler Federasyonu) Yönetim kurulu üyeliği ve TOBB turizm meclis üyeliği gibi birçok STK da aktif görev almaktadır. Ayrıca birçok dergi ve gazetede Turizm köşe yazarlığı da yapmaktadır.

Halen North Point Hotelleri genel koordinatörlüğünü yapmakta olan Murat Toktaş evli ve 3 çocuk babasıdır.